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参展商约1800家,2021食餐会将于9月10日在长开幕

时间:2021-08-31 来源:

  8月31日,湖南省人民政府新闻办公室召开新闻发布会,宣布2021中国国际食品餐饮博览会(简称“2021食餐会”)将于9月10日至12日在长沙国际会展中心举办。自2016年以来,食餐会已在湖南连续举办五届,今年是第六届。本届博览会以“促进消费,创新发展”为主题,在疫情防控常态化条件下,展会规模达80000平方米,共5个展馆,参展企业约1800家,由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成。

  千家品牌万种产品汇聚,搭建一站式采购平台

  本届展会参展商约1800家,省内12个市州将组织辖下龙头食餐企业踊跃参展,其中长沙9个区(县、市)全部参展,省外共18个省市区组团参展。境外方面,将以各国驻华机构及国内进口食品、食材贸易商参展为主。

  目前,组委会已邀请中国连锁经营协会、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等全国性行业协会组织,湖南省餐饮行业协会、湖北省楚商联合会等省内外协会,组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购,包括步步高集团、沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、阿里本地生活、京东商城、海底捞等。组委会在开展前进行供需匹配,预计专业买家超30000人,现场观众不低于150000人次。

  携手优质企业打造精品展区,专业品质提升

  据悉,今年展会在往届全国综合展区、湖南特色综合展区基础上,深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区。筹划了良之隆•2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会,参展数量和质量进一步提升。

  除了聚焦于食品餐饮产业,2021食餐会还与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区,形成了具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块,进一步联通食餐行业上下游。如食品机械设备及包装展区,调味品展区、厨具及酒店用品展区、餐饮连锁与特许加盟展区等,分布在食品餐饮供应链的各个环节。此外,还专设了乡村振兴展区,组织定点帮扶县城步、全南、仪陇、广安四个县(市)的企业参展,助力乡村振兴发展。

  30余场活动精彩纷呈,洞悉行业发展趋势

  2021食餐会根据专业展区划分,设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30余场同期活动。设置开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动;展会现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动;还有包括粮油、食材多场专场推介会等。

     精彩纷呈的现场活动将为展商、采购商以及现场观众带来一场前所未有的精彩盛会。

  创新办展促内循环,助力食餐行业稳步发展

  值得一提的是,本届食餐会充分实现线上线下融合,通过微信和官网,实现在线申请展位及参观证。借助“两微一端”、短视频、小程序及网络平台直播等新媒体平台优势,通过“云展示““云推介”“直播带货”,多维度、立体化搭建展会交流平台。

  据悉,为确保展会顺利举办,组委会制定了严谨的疫情防控工作方案和应急预案,成立“食餐会疫情防控小组”,严格履行防控职责,确保全员参与、全面覆盖,全方位、全过程、全领域防控,做到不留死角,力争打造一场专业、高效、安全的全民食餐盛会。